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丸子成型機,大型丸子生產線

2019/11/29 19:11:53
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所屬行業 食品飲料 食品飲料加工 食品飲料加工

信息編號307506

產品單價電議

公司網址 http://19351.b2b.shang168.com

丸子成型機,大型丸子生產線"詳細信息

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丸子成型機,大型丸子生產線

丸子成型機丸子類產品其實是一款很受歡迎的食品,因為它種類繁多,可選性多,并且可以炒菜,可以煮湯,可以油炸真的是一款非常好的食材。所以隨著人民生活質量的提高,調理食品走進了我們的餐桌,為大型丸子生產線保證食品安全衛生,節省勞動資源,我公司實行設備自動化。生產工藝流程:凍肉前期處理(解凍)→凍肉刨肉機→凍肉絞肉機→斬拌機→打漿機→肉丸成型蒸煮冷卻生產線→冷卻→包裝→速凍。

丸子成型機設備介紹:
1、凍肉前期處理:生產量較小,可人工自然解凍,生產量較大采用解凍機。
2、凍肉刨肉機:該機利用切刀高速旋轉,將凍肉切成不同厚度的肉片,肉在不解凍的前提下切成肉片(肉的溫度在-7℃~-4℃),省去凍肉解凍過程,提高工作效率。
3、凍肉絞肉機:本機可根據物料性質和加工工藝的不同,配置相應的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
4、斬拌機:斬刀選用進口材料經特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點;關鍵部位采用機加工中心加工,確保加工的精確度,刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料斬拌、乳化效果好;大型丸子生產線刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉部位良好潤滑,使轉動平穩;整機采用良好的動、靜平衡,噪音低、振動小。
5、打漿機:采用大扭矩重載傳動設計,工作穩定。通過液壓升降進行翻桶,自動倒桿,料桶亦有翻轉功能,方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式,是桶內漿料不容易溫度上升,效果更好。
6、肉丸流水線:由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統、變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經槽內蒸汽管加熱,水溫有高溫高壓閥通過調節蒸汽流量控制,達到成型槽的水溫越85℃,蒸煮槽水溫95℃左右。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流,使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動,這一流動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速凍,目的使肉丸達到理想的成型狀態。
7、速凍機:隧道式速凍機采用國際先進的速凍技術,變頻調速。優質不銹鋼網帶,高彈性不銹鋼絲,表面平整,承載能力強;變頻器無級調節傳送速度。

丸子成型機使用、操作正常使用時,產出的肉丸必須經過熱水定型,機器運轉中,切勿將手觸摸切刀,以免造成人身傷害。水溫一般在50—70°C為。油炸時自行掌握油的溫度。肉丸成型后水煮定型時,大型丸子生產線將水箱內加上干凈的冷水;肉丸成型后直接入鍋油炸的,當餡料含油脂多,自潤滑較好的情況下可不潤滑;當添加的面粉較多、餡料較粘時,在水箱內加入使用潤滑油。
丸子成型機售后服務:
1設備一年之內出現質量問題免費維修、終生維護。
2提供人員培訓,培訓內容包括:設備操作、維護和設備的簡單維修。
3.質保期內,對所供設備免費進行質保,出現故障及問題48小時到位或解決。
4.超出質保期的設備有償提供配件支持。因我廠是生產廠家,凡型號相同的機器配件我廠均能提供,歡迎大家來電咨詢。
丸子成型機我公司主要生產: 
煙熏爐,夾層鍋,高溫殺菌鍋,高壓蒸煮鍋,真空滾揉機,鹽水注射機,斬拌機,打漿機,拌餡機,絞肉機,灌腸機,扎線機,打卡機,切丁機,帶骨切塊機,切菜機,巴氏殺菌線,清洗風干線,提升機,骨肉分離機,灌腸生產線,奶吧設備,丸子生產線,魚肉采肉機,凈醬菜生產線,真空包裝機,乳品生產線,流體設備,殺菌罐,制冷罐,等肉制品加工設備。

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生產加工
主營產品:
,巴氏殺菌線,清洗風干線,提升機,骨肉分離機,灌腸生產線等食品加工設備
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